FibreGum — растворимое пищевое волокно, которое широко известно
благодаря проявлению своих пребиотических свойств

20-ЛЕТНИЙ ОПЫТ РАБОТЫ В СФЕРЕ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Название продукта: FIBREGUM (ФИБРЕГАМ)
Состав: очищенная и инстантизированная камедь акации (растворимое пищевое волокно)
Форма: быстрорастворимый порошок
Основные преимущества и технологические функции:
- 100% натуральный источник растворимого пищевого волокна, в наличии органические сорта
- обладает сильным доказанным пребиотическим эффектом (5-10г/день, подтверждено многочисленными научными и клиническими исследованиями)
- соответствует требованиям "clean label"
- не имеет побочные эффекты (при приеме до 50г в день), не аллергенный, не кариогенный, низкий гликемический индекс, низкая калорийность, без ГМО, восстанавливает непроницаемость кишечника, значительно увеличивает водную и минеральную адсорбцию; регулирует противовоспалительные маркеры, подходит для диеты FODMAP
- мгновенно растворяется в воде при комнатной температуре, имеет низкую вязкость и гигроскопичность, устойчив при термообработке и в условиях кислой среды
- эффективный эмульгатор, стабилизатор, текстурообразователь, компрессионное и связующее вещество
- обеспечивает длительное во времени высвобождение аромата и улучшает органолептические показатели готовых продуктов;
- регулирует активность воды, способствует удержанию влаги и увеличению сроков годности готовых изделий;
- улучшает свойства экструзионных продуктов;
- превосходный ингредиент для частичной замены усваиваемых углеводов и жиров, позволяющий таким образом уменьшить потребление калорий
- увеличивает коэффициент выживаемости пробиотиков и улучшает физиологический статус бактерий
Ассортимент:
FIBREGUM™ B
FIBREGUM™ P
FIBREGUM™BIO L

Области применения:
Функциональные, обогащенные продукты питания (кондитерские изделия, выпечка, продукты из злаков, фруктовые (мюсли) батончики, снеки, напитки и концентраты, молочные продукты, мороженое, соусы, заменители пищи и др.) и БАДы
Статьи и полезная информация
    ЭТАПЫ РАБОТЫ
    ЗАЯВКА
    Вы оставляете заявку у нас на сайте или звоните по телефону
    СОГЛАСОВАНИЕ И ОБРАЗЦЫ
    Встречаемся с Вами и уточняем все вопросы или отправляем образцы для проведения опытной выработки
    ТЕХНОЛОГИЯ
    Совместно отрабатываем технологию и проводим дегустацию полученных продуктов
    РЕЗУЛЬТАТ
    Вы получаете надежного и долгосрочного партнера по поставке качественных ингредиентов для Вашего производства
    ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
    и получите прайс и спецификацию на данный ингредиент + бесплатную консультацию опытного технолога для решения Ваших задач
    + необходимые образцы бесплатно!
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности