FibreGum — растворимое пищевое волокно, которое широко известно
благодаря проявлению своих пребиотических свойств

Основные преимущества и технологические функции:
- 100% натуральный источник растворимого пищевого волокна, в наличии органические сорта
- обладает сильным доказанным пребиотическим эффектом (5-10г/день, подтверждено многочисленными научными и клиническими исследованиями)
- соответствует требованиям "clean label"
- не имеет побочные эффекты (при приеме до 50г в день), не аллергенный, не кариогенный, низкий гликемический индекс, низкая калорийность, без ГМО, восстанавливает непроницаемость кишечника, значительно увеличивает водную и минеральную адсорбцию; регулирует противовоспалительные маркеры, подходит для диеты FODMAP
- мгновенно растворяется в воде при комнатной температуре, имеет низкую вязкость и гигроскопичность, устойчив при термообработке и в условиях кислой среды
- эффективный эмульгатор, стабилизатор, текстурообразователь, компрессионное и связующее вещество
- обеспечивает длительное во времени высвобождение аромата и улучшает органолептические показатели готовых продуктов;
- регулирует активность воды, способствует удержанию влаги и увеличению сроков годности готовых изделий;
- улучшает свойства экструзионных продуктов;
- превосходный ингредиент для частичной замены усваиваемых углеводов и жиров, позволяющий таким образом уменьшить потребление калорий
- увеличивает коэффициент выживаемости пробиотиков и улучшает физиологический статус бактерий