ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НАПРЯМУЮ ОТ ЕВРОПЕЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ С ДОСТАВКОЙ И СЕРВИСОМ ПО ВСЕЙ РОССИИ

20-ЛЕТНИЙ ОПЫТ РАБОТЫ В СФЕРЕ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Скачать полный каталог

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

THIXOGUM™
(NEXIRA, Франция)

Синергетическая смесь очищенной смолы акации и ксантана, полученная методом ко-процессинга
Комбинирует уникальные эмульгирующие и стабилизирующие свойства смолы акации с отличной способностью загустителя и стабилизатора ксантана
Мгновенно растворяется в воде при комнатной температуре

Напитки, молочные питьевые продукты, соусы и дрессинги

INSTANTGUM™
(NEXIRA, Франция)

Серия продуктов на основе смолы акации (гуммиарабика)
Эффективный текстурообразователь
Улучшает текстуру, органолептические показатели, удерживает влагу, предотвращает слипание, препятствует кристаллизации
Уникальное длительное во времени высвобождение аромата
Снижение временных затрат в сравнении с традиционной смолой акации

Сахарные и бессахарные кондитерские изделия (драже, жевательные, взбивные, формованные КИ, жевательная резинка, конфеты с ликерной начинкой), батончики - мюсли, таблетки, пастилки, безалкогольные и слабоалкогольные напитки и др.

FIBREGUM™
(NEXIRA, Франция)

Не вызывает изменения реологических показателей продукта
Устойчивы при термообработке и в условиях кислой среды

Пастилки и таблетки,
экструзионные продукты

EFICACIA™
(NEXIRA, Франция)

Смола акации для стабилизации ароматических эмульсий
Обеспечивает наилучшую стабильность эмульсии во времени в сравнении с обычной смолой акации

Ароматические эмульсии

EQUACIA™
(NEXIRA, Франция)

Комбинация растворимого волокна акации и нерастворимого волокна пшеницы
Обогащение продуктов двумя различными видами волокон
Растворимые волокна обладают пребиотическим эффектом, анерастворимые волокна улучшают перистальтику кишечника
Позволяет уменьшить содержание жира в продукте до 50%
Устойчивы при термообработке и в условиях кислой среды

Камедь Тары
(Starlight Products, Франция)

Повышает вязкость и стабилизирует различные пищевые системыПовышает вязкость и стабилизирует различные пищевые системы

Молочные, мясные продукты, соусы, заправки и др.

Yota-каррагинан
(Starlight Products, Франция)

Повышает вязкость и стабилизирует пищевые системы

Молочные, мясные продукты, соусы, заправки и др.

ЭТАПЫ РАБОТЫ

ЗАЯВКА

Вы оставляете заявку у нас на сайте или звоните по телефону

СОГЛАСОВАНИЕ И ОБРАЗЦЫ

Встречаемся с Вами и уточняем все вопросы или отправляем образцы для проведения опытной выработки

ТЕХНОЛОГИЯ

Совместно отрабатываем технологию и проводим дегустацию полученных продуктов

РЕЗУЛЬТАТ

Вы получаете надежного и долгосрочного партнера по поставке качественных ингредиентов для Вашего производства

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ

и получите полный каталог, а также бесплатную консультацию опытного технолога
+ образцы ингредиентов бесплатно!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности